Questão 126

Caderno Amarelo | ENEM 2021
Na montagem de uma cozinha para um restaurante, a escolha do material correto para as panelas é importante, pois a panela que conduz mais calor é capaz de cozinhar os alimentos mais rapidamente e, com isso, há economia de gás. A taxa de condução do calor depende da condutividade k do material da sua área A, da diferença de temperatura T e da espessura d do material, sendo dada pela relação \( \frac{ \Delta Q}{ \Delta t } = k.A. \frac{\Delta T}{d}\). Em panelas com dois materiais, a taxa de condução é dada por \( \frac{ \Delta Q}{ \Delta t } = k.A. \frac{\Delta T}{ \frac{d_1}{k_1} + \frac{d_2}{k_2}}\), em que \( d_1 \) e \( d_2 \) são as espessuras dos dois materiais, e \( k_1 \) e \( k_2 \) são as condutividades de cada material. Os materiais mais comuns no mercado para panelas são o alumínio (k = 20 W/m K), o ferro (k = 8 W/m K) e ao aço (k = 5 W/m K) combinado com o cobre (k = 40 W/m K).
Compara-se uma panela de ferro, uma de alumínio e uma composta de \( \frac{1}{2} \) da espessura em cobre e \( \frac{1}{2} \) da espessura em aço, todas com a mesma espessura total e com a mesma área de fundo.

A ordem crescente da mais econômica para a menos econômica é

A) cobre-aço, alumínio e ferro.
B) alumínio, cobre-aço e ferro
C) cobre-aço, ferro e alumínio
D) alumínio, ferro e cobre-aço
E) ferro, alumínio e cobre-aço

Gabarito: C

Resolução:

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